Mission

In CCF crediamo che il gelato artigianale sia un patrimonio da proteggere e potenziare.
Per questo sviluppiamo tecnologie innovative che elevano il lavoro dei gelatieri artigiani professionisti, senza tradire la tradizione.

Fondata nel 1985 dal sig. Vincenzo Sottile, CCF nasce con una visione chiara: creare strumenti tecnologici capaci di migliorare l’efficienza produttiva, preservare la qualità del gelato artigianale rispettando la purezza delle ricette autentiche.

Due brevetti. Un’unica filosofia: eccellenza senza compromessi.

• Ghiacciola – L’unica macchina automatica che produce gelato, ghiaccioli e sorbetti su stecco mantenendo qualità costante, precisione, velocità e semplicità operativa.
• PAI – Il Conservatore Autonomo Incasso – Non un conservatore, ma il conservatore per chi vuole servire il gelato nella sua forma migliore, sempre.

Tecnologia per gelatieri artigiani professionisti.

Ogni Gusto di gelato racconta una storia. PAI la conserva con rispetto.
Le nostre soluzioni sono pensate per i gelatieri artigiani professionisti che credono nella qualità, nell’identità e nel valore della propria arte.

Responsabilità e sostenibilità

Progettiamo in modo responsabile: bassi consumi, rispetto per le risorse e una visione etica del futuro del gelato.

Ingredienti veri. Risultati autentici.

Con le tecnologie CCF, il gelato si fa ancora con latte, panna e zucchero. Nient’altro. Nessun additivo, solo la forza dell’artigianalità.