Maquina para hacer helados: Drier S/2 | CCF
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MÁQUINA PARA HACER HELADOS: DRIER S/2

Máquina para hacer helados: Drier S/2

Otra máquina para hacer helados es el Drier S/2 es un desecador para helado artesanal, diseñado por C.C.F. para ser utilizado junto con la máquina para la producción de helados “La Ghiacciola”.

 

En la ultima fase de la producción de los helados, los moldes de La Ghiacciola se calientan levemente para permitir l’extracción del producto. Una vez extraìdo se quedan umidos y se dejan en el Drier S/2 para secar la superficie externa y facilitar l’almacenamiento y la venta.

 

Este máquina para helados es un abatidor con el sistema de refrigeración interior equipado con un ventilador, rosa contra el producto a una temperatura de alrededor de -32°C, restableciendo lo stato de micro-cristalización en aproximadamente 5/10 minutos.

 

El tanque interior extraíble, de acero inoxidable radiado, ha sido estudiado para garantizar la perfecta limpieza de todas las partes en contacto con el producto.

maquina para hacer helados

 

FICHA TÉCNICA

 

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