
Artículo publicado en PuntoIT

Artículo publicado en el número de octubre de 2006 de Gelatiere Italiano

Entrevista publicada en el número de noviembre/diciembre de 2006 de Gelatiere Italiano

Artículo publicado en Torino Sette 2007

Artículo publicado en el Sole 24 Ore de enero de 2010

Artículo publicado en el New York Times de mayo de 2010

Artículo publicado en Storie di Gelato 2018

Artículo publicado en Il Gelato Artigianale 2021

Artículo publicado en PuntoIT 2021