Equipos para helados de palo
La Ghiacciola GS1000 es la evolución de la ya conocida GS100, creada por Vincenzo Sottile en 2004 en Italia y protegida por dos patentes. La Ghiacciola es la única máquina automática para la producción artesanal de helados, sorbetes y polos.
La Ghiacciola GS 1000 produce hasta 1.000 unidades por día y cuenta con una termodinámica de circuito cerrado que le permite producir en ciclo continuo, durante las 24 horas del día, con un bajo consumo de energía y cumpliendo las normas de higiene vigentes.
La Ghiacciola ha sido pensada, diseñada y fabricada con el objetivo de ofrecer a los consumidores una alternativa válida al helado de palo industrial.
Con La Ghiacciola, el heladero puede producir un helado cremoso y de alta calidad con unos pocos ingredientes simples y sanos y sin necesidad de insuflar aire. La calidad del producto está garantizada por la tecnología aplicada que utiliza el único principio físico básico que caracteriza al producto en sí, es decir, el enfriamiento rápido de la mezcla.
Para obtener más información sobre este tema y la calidad del helado, puede visitar la sección «Las ventajas del helado de palo».
Congelador específico para helados de palo con cajones de almacenamiento de productos y sus respectivas tapas.
