Macchina per gelato professionale su stecco: La Ghiacciola | CCF
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Macchina per gelato professionale: La Ghiacciola GS1000

Macchina per gelato su stecco professionale: La Ghiacciola GS1000

 

La macchina per gelati professionale Ghiacciola GS1000 è l’evoluzione della già nota GS100 Inventata da Vincenzo Sottile nel 2004 in Italia, coperta da due brevetti: è l’unica macchina automatica per la produzione artigianale di gelato, sorbetti e ghiaccioli su stecco.

 

La macchina per gelato artigianale Ghiacciola GS 1000 è molto compatta, completamente automatica e riduce al minimo le operazioni manuali.

 

Ha una elevata capacità produttiva; richiede pochi minuti di lavoro per ogni ciclo di produzione di 24 pezzi, garantendo costi contenuti ed elevati margini di profitto.

 

La nostra macchina per gelati è dotata di 6 programmi differenziati per produrre automaticamente specialità artigianali su stecco: gelato, sorbetto, mini stecco, ripieno, farcito, bi-gusto, hot.

 

Grazie all’ausilio del cilindro aspiratore, un’altra nostra invenzione, si possono ricreare infinite combinazioni di gusto dal sorbetto con cuore di gelato al gelato e sorbetto farcito con morbida crema di cioccolato o salse di frutta. In questo modo abbiamo superato il limite del mono-gusto del gelato su stecco.

 

La macchina per gelato professioanle La Ghiacciola è stata ideata, progettata e realizzata con l’obiettivo di offrire al consumatore una valida alternativa al gelato su stecco industriale.

 

Il gelatiere può produrre cremoso gelato artigianale di alta qualità utilizzando pochi e semplici ingredienti genuini e senza la necessità di insufflare aria.

 

macchina per gelato professionale

La qualità del prodotto è garantita dalla tecnologia applicata alla macchina per gelati che utilizza il solo principio fisico di base che caratterizza il prodotto stesso, e cioè, il raffreddamento rapido della miscela.

 

Grazie agli accessori in dotazione e agli stampi in forma triangolare, a differenza della sorella, la Ghiaccola Dessert è studiata per comporre anche torte gelato con porzioni di diverso gusto con o senza secco.

 

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